Toto téma je hodně široké. Řada omega-3 MK obsahuje celou škálu positivních účinků na organismus. Při nedostatku některých MK této řady dochází k poruchám centrální nervové soustavy, snižuje se učební schopnost a může být narušena sítnice oka.
Jiná z řady omega-3 MK snižuje hladinu tukových látek v krví tím, že zvyšuje odbourávání tuků v játrech, snižuje hladinu LDL i HDL cholesterolu.
Dále se omega-3 MK podílejí na omezovaní depresí, agresivity a hyperaktivity.
Omega-3 MK najdete v hojné míře v mase mořských i sladkovodních ryb.